BIMTEK PENYUSUNAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) BAGI INDUSTRI PANGAN II LPPAPA DIKLAT II 0853 1900 7880

BIMTEK DIKLAT PENYUSUNAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) BAGI INDUSTRI PANGAN

PENDAHULUAN

Menjelang pelaksanaan liberalisasi di sektor industri dan perdagangan, Menteri Perindustrian dan Perdagangan pernah mengisyaratkan bahwa di masa mendatang industri pangan nasional akan menghadapi tantangan persaingan yang makin berat dan kendala yang dihadapi pun semakin besar. Globalisasi ekonomi negara, industri, penguasaan teknologi canggih, persaingan terbuka dan proteksi ekonomi dalam blok-blok perdagangan internasional mengharuskan reorientasi dalam strategi pembinaan dan pengembangan industri pangan nasional. 

Oleh karena itu, wajar juga apabila industri pangan nasional berusaha mencari upayaupaya terobosan dan inovasi-inovasi baru dengan tujuan agar industri pangan nasional tersebut sanggup bertahan dan mandiri sehingga mampu bersaing untuk menghadapi kemungkinan perubahan serta mampu memenuhi persyaratan yang ditetapkan oleh konsumen internasional. Salah satu tantangan dan kendala utama yang dihadapi oleh industri pangan nasional tersebut adalah selain produk pangan yang dihasilkan harus bermutu juga ”aman” untuk dikonsumsi serta tidak mengandung bahan-bahan yang membahayakan terhadap kesehatan manusia.

Seperti kita ketahui bersama bahwa dewasa ini masalah jaminan mutu dan keamanan pangan terus berkembang sesuai dengan tuntutan dan persyaratan konsumen serta dengan tingkat kehidupan dan kesejahteraan manusia. Bahkan pada beberapa tahun terakhir ini, konsumen telah menyadari bahwa mutu dan keamanan pangan tidak hanya bisa dijamin dengan hasil uji pada produk akhir di laboratorium saja. Mereka berkeyakinan bahwa dengan pemakaian bahan baku yang baik, ditangani atau di ”manage” dengan baik, diolah dan didistribusikan dengan baik akan menghasilkan produk akhir pangan yang baik pula.

LPPAP DIKLAT menyelenggarakan “BIMTEK PENYUSUNAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) BAGI INDUSTRI PANGAN“ yang akan dilaksanakan di kota - kota besar di Indonesia pada tanggal :

JADWAL  BIMTEK JAKARTA, BOGOR, YOGYAKARTA, MALANG, LOMBOK & MEDAN :

1. Kamis – Jumat : 11 – 12 Januari 2019
2. Kamis – Jumat : 24 - 25 Januari 2019
3. Kamis – Jumat : 7 - 8 Februari 2019
4. Kamis – Jumat : 21 - 22 Februari 2019
5. Kamis – Jumat : 7 - 8 Maret 2019
6. Kamis – Jumat : 21 - 22 Maret 2019
7. Kamis – Jumat : 4 - 5 April 2019
8. Kamis – Jumat : 18 - 19 April 2019
9. Kamis – Jumat : 9 - 10 Mei 2019
10. Kamis – Jumat : 23 - 24 Mei 2019
11. Kamis – Jumat : 20 - 21 Juni 2019

JADWAL  BIMTEK BANDUNG, SURABAYA, BALI, BATAM & MAKASSAR :

1. Kamis – Jumat : 3 – 4 Januari 2019
2. Kamis – Jumat : 17 - 18 Januari 2019
3. Kamis – Jumat : 14 - 15 Februari 2019
4. Kamis – Jumat : 14 - 15 Maret 2019
5. Kamis – Jumat : 28 - 29 Maret 2019
6. Kamis – Jumat : 11 - 12 April 2019
7. Kamis – Jumat : 25 - 26 April 2019
8. Kamis – Jumat : 2 - 3 Mei 2019
9. Kamis – Jumat : 16 - 17 Mei 2019
10. Kamis – Jumat : 13 - 14 Juni 2019
11. Kamis – Jumat : 27 - 28 Juni 2019

---

BIAYA KONTRIBUSI :

Biaya Kontribusi Bimtek Lokasi :  Jakarta, Bogor dan Bandung

• Biaya bimtek : Rp. 4.250.000,- (Sudah termasuk penginapan hotel 4 hari - 3 malam)

• Biaya bimtek : Rp. 3.250.000,- (Tidak termasuk Penginapan)

Biaya Kontribusi Bimtek Lokasi :  Jogja, Semarang, Surabaya, Bali, Batam, Medan, Lombok dan Makassar

• Biaya bimtek : Rp. 4.500.000,-  (Sudah termasuk penginapan hotel 4 hari - 3 malam)

• Biaya bimtek : Rp. 3.500.000,-  (Tidak termasuk Penginapan)

---

FASILITAS PESERTA :

1. Fasilitas dengan penginapan 4 day - 3 night

• Bimtek kit (Tas bimtek, Alat tulis dan Modul).
• Checkin & Checkout : 1 hari sebelum kegiatan & 1 hari setelah kegiatan selasai.
• Akomodasi hotel selama 3 malam Twin sharing (1 Kamar untuk 2 orang peserta).
• Sarapan pagi, Makan siang, Makan malam & 2 X Coffebreak - Selama kegiatan berlangsung.
• Flasdisk 8 GB & Souvenir.
• Sertifikat bimtek dari LPPAP DIKLAT
• Antar jemput bandara untuk group rombongan minimal 6 peserta.
• Free akses layanan wifi.

1. Fasilitas peserta tanpa penginapan

• Bimtek kit (Tas bimtek, Alat tulis dan Modul).
• Makan siang, Makan malam & 2 X Coffebreak - Selama kegiatan berlangsung
• Flasdisk 8 GB & Souvenir.
• Sertifikat bimtek dari LPPAP DIKLAT
• Antar jemput bandara untuk group rombongan minimal 6 peserta.
• Free akses layanan wifi.

---

KONTAK PENDAFTARAN

Konfirmasi peserta paling lambat 4 hari sebelum pelaksanaan bimtek berlangsung. Hubungi kami untuk pertanyaan lainnya : Telp : 021.4360197/98 | Hp/Wa : 0853 1900 7880 & 0812 9444 4308 
Download jadwal bimtek januari s/d Desember 2019 : Klik disini